Respekt vor der Natur, Arbeit am ständigen Gleichgewicht für eine fruchtbare Erde.

Für unser Unternehmen gilt tagtäglich; die Natur ist die Grundlage unserer Wirtschaft.Leidenschaft für unsere Arbeit mit maximalem Respekt vor der Natur. Kleinbäuerliche, autonome, unabhängige, naturnahe Landwirtschaft, maximale Qualität.

Das ist das Fundament und die Stärke unseres Unternehmens, nur so kann diese Welt gesund ernährt werden, mit lokal bezogenen natürlichen, unveränderten, unraffinierten Produkten nach ökologischen und ethischen Grundsätzen.

Wir produzieren ein faires Produkt zu einem fairen Preis ohne den Einsatz von chemischen (giftigen) Düngemitteln und Pestiziden.

Im jahrhundertealten Olivenhain ist der Ausgangspunkt die „Bodenfruchtbarkeit“ gemäß dem Prinzip der biologischen dynamischen Landwirtschaft. Dieses Prinzip zusammen mit der handwerklichen Produktionsmethode ist eine Garantie für die hervorragende Qualität des Nativen Olivenöls Extra.

Außerdem bauen wir für den Eigenen Gebrauch, Tafeloliven, verschiedene Gemüsesorten, Obst, Nüsse, aromatische Heilkräuter und spontan (wild)wachsenden Spargel.

Die derzeitige industrielle Nahrungskette, angetrieben von einem (grundsätzlich festgefahrenen) Top-Down-System, das Effizienz und Größenvorteile betont, ist nicht nachhaltig. Der verschwenderische Einsatz von Düngemitteln/Chemikalien zerstört die Erde, Pestizide treiben das Artensterben voran, verseuchen den Boden und töten Mikroorganismen ab, die für einen gesunden Kompostierung und Humusbildung wichtig sind.

Im letzten Jahrhundert haben der globale, marktwirtschaftliche Mechanismus und das Denken die kleine, hauptsächlich agrarische Gesellschaft verdrängt und eine enorme Einkommens- und Vermögensungleichheit verursacht. Durch diese Arbeits- und Kapitalteilung werden diejenigen, die natürliche Produkte und Dienstleistungen für die Lebensmittelversorgung erbringen, „die Werte schaffen“, für ihre Bemühungen nicht mehr mit einem gerechten Einkommen belohnt, das es ihnen ermöglichen soll, sich selbstständig für die Grundbedürfnisse zu sorgen und um dies zu verbessern.

Gefördert von einer mächtigen Lobby hinter globalen Finanzinstitutionen/Multinationalen, teils durch ‚Social Engineering‘ der Wissenschaftskultur und mit EU-Subventionen sehen wir nun mit eigenen Augen, dass agrarökologische Familienkleinbetriebe systematisch abgebaut werden, indem sogenannt „Urban Food Systems and block chain-based, digital twin“ -Plattform zur Herstellung in großem Umfang und Regulierung der Lebensmittelherstellung innerhalb eines Gewächshaus, basierend auf Hydrokultur, unter Verwendung von genetischer Veränderung (GMO), gefährlicher Biotechnologie und künstlichem Licht für Pflanzen oder Nutzpflanzen und synthetisches Laborfleisch, mit das Ziel, globale Kontrolle auf die Lebensmittelherstellung zu erlangen, vom (patentierten) Saatgut bis zum Teller.

Der Grundsatz sollte lauten: Alle Maßnahmen vermeiden, die die Ordnung und Gesetze der Natur (von denen wir Menschen ein Teil sind) und nach denen sich die Natur entwickelt, schwächen. Dieses einfache Prinzip wird weltweit minimal verteidigt, weil vor allem die mächtige Lobby hinter den globalen großen Pharma- und Chemiekonzernen unglaublich viel Macht und Einfluss hat, die Menschen davon überzeugt haben, dass dies kompliziert und schwierig ist (ist es nicht) und auf die moderne (konventionelle) Landwirtschaft ist auf hohe Erträge ausgelegt um unsere Ernährungsversorgung für das globale Bevölkerungswachstum zukunftssicher zu machen..

Die Wahrheit ist, dass biologisch-dynamische Landwirtschaft die Welt ernähren kann!

Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre eigenen Grenzen zu setzen, ohne das Klima, die Natur und die ältesten landwirtschaftlichen Zivilisationen der Erde regulieren oder gar manipulieren zu wollen, halten Sie sich an die uralten Prinzipien, die wir alle kennen: die Vögel und die Bienen.

LEBEN UND LEBEN LASSEN

Unsere Vision, Werte und Mission in unserer täglichen Arbeit als Kleinbauer ist, bottom-up Verantwortung zu tragen, nicht nur unseren ökologischen Fußabdruck zu minimieren, sondern auch dazu beizutragen, eine bessere, gesunde Erde zu erhalten und was damit verbunden ist, wodurch Biodiversität und lebenserhaltende ökologische Prozesse werden wertgeschätzt und gefördert.